Description
La vanille, une épice provenant de la famille des orchidées, nous donne déjà un aperçu de sa complexité. Arôme particulier, elle reste incontournable. Elle sublime les tables des plus grands chefs et reste l’épice préférée des pâtissiers. Elle se démarque par sa robe ridée à la couleur brun foncé. Son arôme boisé suivi de notes épicées, poivrées voire florales, nous amène à voyager sur les îles de notre beau monde comme La Papouasie de Nouvelle Guinée, Madagascar ou la Polynésie Française.
Robe : D’un brun limpide laissant apparaitre des gousses de vanilles de grands crus.
Nez : Note intense de vanille
Bouche : En bouche, on se rend compte de toute sa complexité. A la fois boisée, florale et épicée, elle libère des notes de cacaos et de caramel. Ce rhum nous laisse en fin de bouche un petit goût de cannelle et de réglisse (pour rappeler le poivre).
Disponibilité : toute l’année